乾蕎麦を食べてもっとそばへ。 十日町乾蕎麦研究所は、人と文化を美味しくつなぎ、細く長くしあわせな暮らしを応援します。

乾蕎麦ブログ

各種イベントの情報など、乾蕎麦にまつわる様々な話題をお知らせします。

2013年10月10日

黒川勇人の乾蕎麦レシピ

あのホテイの焼鳥塩味で乾蕎麦を!

ホテイの焼鳥缶と言えば定番であります。
全国どこに行っても買うことができます缶ね。
この塩味が乾蕎麦とあうんです。
ほていやきとりしお

この焼鳥塩味は、缶詰と侮ることなかれ。
とても上品な味なんです。わさびをちょんとのせると缶璧であります。
ほていやきとりしお そば

わさびの代わりに柚子胡椒も良いかと。