乾蕎麦を食べてもっとそばへ。 十日町乾蕎麦研究所は、人と文化を美味しくつなぎ、細く長くしあわせな暮らしを応援します。

乾蕎麦ブログ

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2014年2月25日

黒川勇人の乾蕎麦レシピ

みんな大好きコンビーフ!蕎麦とコラボで白ワインにピッタリ。

缶詰好きの仲間と話をしていて、いつも思うのは、
みんなコンビーフが大好きということなんであります。
そんなこんながありまして。
お値段も手頃な野崎ニューコンミートと蕎麦をコラボさせてみようかと、
思い立ったのであります。
野崎ニューコンミート

かくのごとし。
コンビーフ そば

コンビーフの美しい赤が美しい蕎麦の流れに雪のようなおろしの傍らに。
食してみると、コンビーフの塩味が蕎麦に合うんです。これが。
ほぐしながらツルっといきますと、白ワインなど飲みたくなりますね。