乾蕎麦を食べてもっとそばへ。 十日町乾蕎麦研究所は、人と文化を美味しくつなぎ、細く長くしあわせな暮らしを応援します。

乾蕎麦ブログ

各種イベントの情報など、乾蕎麦にまつわる様々な話題をお知らせします。

2014年1月25日

松尾貴史の薬味庵

本場・十日町の蕎麦は、やっぱり美味かった。

こんにちは。松尾貴史です。
前回レポートした昨年末に十日町の蕎麦を手繰った旅の第二弾。
十日町のへぎそばを本場で味わう至福の二日間でした。

十日町駅から越後湯沢行きの列車に乗る前にうかがったお蕎麦屋さん。
十日町の街中にある十日町小嶋屋さんでした。
打ち立ての蕎麦は艶々していて、眺めているだけで、たまりません。
松尾さん十日町小嶋屋その5

ご覧の通り。
松尾さん十日町小嶋屋その4

至福の瞬間。のどごしがたまらない。くぅ〜っ!
松尾さん十日町小嶋屋その3

ごちそうさんでした。
松尾さん十日町小嶋屋その2

もちろん乾蕎麦も美味しいのですが、
本場・十日町の蕎麦はまた格別なので、是非体験していただきたいものです。